Taiwan Today

En esta imagen del 2 de agosto se observa un plato de arroz con cerdo estofado, una de las recetas más típicas de la cocina taiwanesa, en la Estación Central de Taipei. El Departamento de Comercio del Ministerio de Economía decidió promover este platillo el año pasado a través de diferentes actividades englobadas en lo que se dio a conocer como el Festival del Arroz con Cerdo Estofado. Dicho departamento ha vuelto a poner en activo el citado festival, a lo largo de varios eventos alrededor de Taiwan -del 30 de junio al 3 de diciembre-, para dar a conocer las bondades de este típico platillo a base de cerdo estofado en salsa de soya servido sobre arroz blanco cocido al vapor. Uno de esos eventos tiene lugar del 2 al 3 de este mes en la estación central de la capital taiwanesa. (Foto de Chen Mei-ling)